Le savoir-faire METTÉ
Comme il se dit à la distillerie :
« Faire une bonne eau-de-vie c’est facile :
une fois ».
Garder une constance dans la qualité en traversant les années requiert une attention de tous les instants dans la répétition des
gestes ancestraux.
L’affect, c’est ce qui caractérise la relation au produit que l’on entretient au sein de la distillerie Metté.
Ici on vit avec le produit que l’on distille et la qualité du rendu final est le résultat de décennies de travail,
de transmission, de recherche et de passion.
Le respect du déroulement de chaque étape de la distillation des eaux-de-vie et spiritueux de la distillerie METTÉ
préside toujours aux choix du distillateur, Thimothée TRABER, le filleul de Jean-Paul METTÉ.
